フードロス対策、長芋

長芋って、切り口から赤くなって、そこからどんどん傷んで来ませんか？

傷んだ切り口は切って捨てちゃう💧

切り口が傷むと、使う気しなくて使う頻度も下がり、冷蔵庫の奥へ奥へと追いやられ、しまいに捨てる😅

そんな悪循環を断ち切るフードロス対策があります

片栗粉の登場

これを切り口につけて保存すると、酸化する成分が本体にまわるのを防げます！

誰が考えたんだ？ほんとに凄い。

こんな立派な長芋を、全部使い切れたらいいですよね

ちなみに、適当に切ってキムチと和えると一品料理に

フードロス対策長芋

ぜひおためしあれー