フードロス対策

ゴミ減量議員のあおいひろみです

夏になると、イキの良い青じそが売られています

でも、青じそって家族全員で手巻き寿司でもしない限り、売られている束を使い切る前に、端っこ紫になったりしませんか？

それを解決する方法がこちら！

びん保存！

瓶の底に少し水を入れて、立てかけるように紫蘇を入れて蓋かラップで冷蔵庫！

これで、茶色くならずにイキイキした状態で紫蘇を使いきれます

紫蘇の葉は1枚で一食のビタミンCが摂れる食材

こうしたり

こうしたり

こうしたり

安くて栄養ある食材を、最後まで使い切って、地球にもカラダにも優しくフードロス対策しましょう！